美国连锁快餐品牌 Dairy Queen 近日宣布，将在全美和加拿大多家门店的得来速车道启用由 Presto 公司开发的语音 AI 聊天机器人，用于接受点餐并进行主动加购推荐，希望借此加快点餐速度、提升客单价。

据《华尔街日报》报道，这一系统已经在部分门店完成测试，Dairy Queen 认为 AI 有助于缓解高峰期压力，并在推荐额外食品方面表现积极。

Dairy Queen 此次大规模导入的技术来自专注餐饮语音 AI 的公司 Presto，该公司此前已与 Carl』s Jr.、Hardee』s、Taco John』s 和 Fazoli』s 等连锁品牌合作，在其得来速车道部署类似系统。不过，彭博社在 2023 年的一篇报道中披露，Presto 的「AI 得来速」在实际运行中可能仍有海外人类员工辅助，例如来自菲律宾等地的远程工作人员，协助处理复杂或识别困难的订单情境。

整体来看，快餐行业正加速引入 AI 技术，从语音点餐到员工辅助工具，应用形态多元，但在准确率、顾客体验、隐私与员工管理等层面仍存在广泛争议。Dairy Queen 此次与 Presto 的合作，将成为观察 AI 在得来速场景中商业可行性与社会接受度的重要案例之一，其后续表现或将影响更多连锁品牌在自动化和人工服务之间的取舍与平衡。（来源：cnBeta）